Đối với nước chăn nuôi lớn như Việt Nam thì rất đa dạng các giống gà. Ở Việt Nam cũng nổi tiếng với 1 số giống gà quý, nổi tiếng, độc đáo trong lịch sử. Có những giống gà được nuôi làm cảnh hoặc nuôi thịt.
1.Gà Ri
Là giống gà nội địa lâu đời ở nước ta, gà ri được nuôi để àm thương phẩm. Giống gà này được nuôi phổ biến ở các vùng của Việt Nam, tập chung nhiều ở miền Bắc và Trung.
Đặc điểm: gà có màu lông đa dạng, thân nhỏ, chân ngắn. Phần lớn gà mái có lông màu vàng rơm, vàng đất và có đốm đen ở cổ, đuôi, cánh. Gà trống thường có lông màu đỏ sẫm, đầu lông duôi cánh có màu đen, lông ngực có màu đỏ nahjt, vàng đất. Màu da vàng hoặc trắng,da chân vàng. Mào cờ đỏ, răng cưa, tích đỏ. Chân có hai hàng vảy vàng, đôi khi có chân màu vàng đỏ tươi.
Trọng lượng: gà mái 1 năm tuổi có trọng lượng 1,2 -1,5kg, gà trống 1,5 – 2kg.
Thịt gà thơm, ngon, có màu trắng, da vàng, sợi thịt dai, chắc.
2.Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo hay còn gọi là gà Đông Cảo: đây là giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam. Gà được nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên. Trước đây, giống gà này được dùng để tiến Vua. Gà Đông Tảo hiện đang là giống gà quý hiếm của Việt Nam và đang được bảo tồn nguồn gen.
Đặc điểm: giống gà này nổi bật với cặp chân to, xù xì. Gà thuộc giống gà có thân hình to, bệ vệ, thân ít lông, da đầu đỏ, cặp chân vững chãi. Gà Đông Tảo có màu lông đen, xem lẫn đỏ tía. Gà mái cũng có mào giống gà trống nhưng nhỏ bằng 1/3 lần. Các vùng không có da đều có màu đỏ tươi.
Trọng lượng: gà trống trưởng thành có trọng lượng 5-6kg, gà mái có trọng lượng 4kg.Thịt gà ngon, ngọt với khối thịt ức ngồn ngộn đỏ hồng, những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau trong thịt không có gân, không dai.
3. Gà Hồ
Cũng là một giống gà quý hiếm ở Việt Nam, được nuôi chủ yếu ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh.Đây là một trong những linh vật động vật ở Việt Nam.
Đặc điểm: gà có trọng lượng khá to so với các giống gà địa phương khác. Lông gà có màu chính là đen ánh xanh và đỏ sẫm. Gà mái có ba màu lông chính là màu đát sét, màu vỏ nhãn khô và màu lông chim sẻ. Mào gà có hình quả dâu đỏ tươi, đầu gà Hồ giống đầu công. Chân gà Hồ thường co, to tròn và chắc chắn. Gà trống có dangs cao to, trường thân và ngực nở rộng.
Trọng lượng: Trọng lượng của một chú gà trống khi trưởng thành nặng từ 4,5 – 5,5 kg, còn của gà mái khi trưởng thành từ 3,5 – 4,0 kg.
4.Gà Ác
Gà Ác hay còn có nhiều tên gọi khác như: gà ô tốt kê, ô kê, gà trắng, gà chân chì, gà ngũ thảo,…Là một giống gà quý hiếm, hiện nay còn được nuôi là cảnh, được nuôi nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và miền Tây Nam Bộ.
Đặc điểm: là giống gà có kích thước nhỏ đã được thuần hóa và nuôi dưỡng. Đặc trưng của giống gà ác là toàn bộ lông màu tắng tinh nhwung da, mắt, xương, thịt đều đen.
Trọng lượng: gà trên 12 tháng tuổi trọng lượng từ 1-1,4kg. Gà ác là giống gà có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Theo Đông y, gà Ác vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có công hiệu từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết… Thịt gà Ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”.
5. Gà Mía
Là một giống gà nội địa của Việt Nam, chúng có nguồn gốc từ ở xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây nay thuộc xã Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội (Làng cổ Đường Lâm). Tên gọi gà mía gắn liền với những địa danh tiêu biểu của xứ Đoài cổ kính như chợ Mía, chùa Mía. Ngoài cung cấp cho lễ hội trong làng, người dân nơi đây còn dùng gà Mía trong lễ cưới.
Đặc điểm: gà Mía thân hình to, nặng, lông màu đỏ tiết, cơ ngực, đùi nở nang, mào cờ dựng, chất thịt thơm vị đậm ngọt, da giòn, săn chắc và ít mỡ dưới da tỷ lệ thuận với những bước chạy thường ngày. Chúng có khả năng tự kiếm ăn tốt, sức đề kháng cao.
Màu lông gà Mía tương đối thuần nhất. Tốc độ mọc lông chậm, đến 15 tuần tuổi mới phủ kín lông ở gà trống.
Trọng lượng: Khi trưởng thành gà nặng 3 – 3,5 kg, gà trống có con đạt tới 5kg, khối lượng gà mái trưởng thành 2,5 –3 kg, còn con trống là 3,5 – 4 kg.
Fanpage: Thuốc Thú Y BigBoss
Website: Thuốc Thú Y Big Boss